Бумажная упаковка как культура общепита

В последние годы становится ясно, что потребительская культура россиян растет. Все больше покупателей ставят качество и репутацию производителя на первое место, а не цену. Изменения на рынке меняют правила конкурентной борьбы и выгоду получают компании, которые могут удовлетворить запросы покупателя, даже если это кажется мелочью для других предприятий. Один из ярких примеров такой "мелочи" - упаковка товара.

Большинство западных производителей продовольственных товаров давно отказались от полимерной упаковки в пользу бумажных пакетов. Это объясняется тем, что натуральная упаковка сохраняет свойства продукта лучше, чем полиэтилен, и она экологически чиста. Бумажные пакеты легко утилизируются и не наносят вред окружающей среде. В Казахстане переход на качественную бумажную упаковку идет очень медленно. Многие производители опасаются увеличивать себестоимость товара.

Однако осознанный переход на экологически безопасный, но более дорогой материал - это одно из решений, которые формируют репутацию предприятия и выделяют его на рынке. Это не только хитрый маркетинговый ход, но и экономически оправданное решение. Бумажная упаковка сохраняет вкусовые свойства продукта дольше, чем полимеры. Элитные сорта хлеба, с манящим ароматом и хрустящей золотистой корочкой, потеряют свою привлекательность в полиэтилене, а даже перфорированная пленка не сможет их спасти. То же самое происходит с крупами, мукой, крахмалом, изделиями из мяса и рыбы. Упаковка из жиро- и водонепроницаемой бумаги сохраняет аромат и качество продукта и очень удобна в использовании.

В итоге использование бумажной упаковки в общепите не только соответствует современным экологическим требованиям и призывам к ответственности, но также является выгодным экономическим решением и инструментом для усиления брендирования и привлечения покупателей. Однако, для того чтобы перейти на бумажную упаковку, предприятия должны осознать все выгоды и потенциал такого решения и проявить готовность к изменениям и инновациям.
Бумажные упаковки помогают многим предприятиям, включая кафе, фаст-фуд, гипер- и супермаркеты, пекарни и хлебокомбинаты, сделать прилавки более привлекательными и поддерживать чистоту на улицах. Это также дает покупателям дополнительную гарантию качества продукции и помогает им выбирать лучших поставщиков услуг.

Если вы хотите, чтобы ваш бизнес был успешным, важно продемонстрировать вашу продукцию в лучшем свете, и бумажная упаковка помогает в этом. Современная упаковка должна быть красивой, прочной, удобной, практичной и многофункциональной. Она является лицом сервисной службы продавца и отражает отношение к покупателям и клиентам.

В европейских и американских фильмах герои, затаривающиеся в супермаркетах, получают покупки в бумажных упаковках. Эти упаковки удобны для транспортировки и хранения пищевых продуктов, так как не образуется конденсат, а микропоры обеспечивают достаточную вентиляцию. Они также впитывают жир и легко утилизируются, в отличие от полиэтиленовых материалов, которые наносят вред окружающей среде.

Специальная бумага, из которой изготовляются бумажные пакеты, имеет плотность от 40 до 80 гр/м2, влаго- и жировлагопрочность, и на ее поверхности можно наносить любые изображения и тексты с помощью технологии флексопечати. Поэтому бумажная упаковка является ценной бумагой, обеспечивающей контроль качества продуктов, удобство их транспортировки и хранения, а также полезна для окружающей среды.

Бумажные пакеты также могут стать отличным маркетинговым инструментом для продавцов. Благодаря возможности нанесения на них логотипа или фирменного стиля, они могут привлечь внимание и запомниться покупателю. Кроме того, при переноске такой упаковки с товаром на улицах или в общественном транспорте, она будет служить бесплатной рекламой для компании.

Однако, помимо всех преимуществ, стоит помнить, что бумажная упаковка не всегда подходит для транспортировки и хранения определенных видов продуктов, например, для жидкостей или продуктов, которые могут быстро испортиться. В таких случаях, необходимо выбирать специальную упаковку, которая подходит для конкретного вида товара.

Таким образом, использование бумажной упаковки имеет множество преимуществ как для продавцов, так и для покупателей. Она не только обеспечивает сохранность продукции, но и является отличным инструментом для продвижения бренда или компании. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваш бизнес был успешным и экологически чистым, то обратите внимание на использование бумажной упаковки.